電気安全に関するQ＆A

IHクッキングヒータが特に多量の電磁波を出すということはありません。また、IHクッキングヒータが人の健康に悪い影響を及ぼすとは考えられません。

火を使わないのに高火力からとろ火までどんな料理にも対応できるIHクッキングヒータ。IHとは「電磁誘導加熱」という意味で、その仕組みは、トッププレートの下にある加熱コイルに電流が流れると磁力線が発生し、この磁力線が鍋を通るとき渦電流が流れ鍋そのものが発熱するというものです。

こうしたことから電磁波が多いと思われがちですが、IHクッキングヒータが発生する電磁波は通電時でほぼ50ヘルツ、調理時の加熱コイルからは20～90 キロヘルツで、電磁波の発生量は普段家庭で使用しているほかの電気製品と同じレベルなのです。
電磁波が健康に及ぼす影響については世界保健機関（WHO)や資源エネルギー庁など、国内外の公的機関が検討や評価を行っています。科学的にも疫学的にも結論付けられていないのが現状で、「居住環境における電磁界が健康に有害である証拠は認められていない」という見解が示されています。

※世界保健機関（WHO)と公式的な関係を持つ非政府組織（NGO)で、大学の研究者や有識者によって構成されている。