電気安全に関するQ＆A

使ってもかまいませんが、使い方には注意が必要です。

【電子レンジと「水分」「金属」との関係】

電子レンジにアルミホイルを入れて、電源を入れたら火花が散った、という経験をされた方は多いと思います。しかし、電子レンジの使い方で、茶碗蒸しの容器にアルミホイルをかぶせるとか、お酒のお燗をするとき容器の口にアルミホイルをかぶせる、といった使い方もあります。また、金や銀の飾りのある食器を電子レンジに入れると、火花を散らして焦げてしまったりしますし、金属の容器や金串の使用は禁止されています。問題は、アルミホイルというより、金属と電子レンジの関係にありそうです。

電子レンジのしくみは、庫内にマグネトロンという真空管があり、ここからマイクロ波＝電波を発生させ、この マイクロ波が食品内の水分を振動させることによって熱を発生させて食品を温めています。 マイクロ波は食品を直接温めるのではなく、食品内部の水分を熱するため、水分をまったく含まないものは温められません。食品は温まっても、食器が温まらないのはこのためです。